Яловичина та телятина у дефіциті: ціни зростаютьЗа год цены в Украине выросли практически на все виды мяса. Больше всего возросла цена на дефицитную говядину.

Следует отметить, что наибольшей популярностью среди изюмчан в Харьковской области пользуется курятина. Стоимость свежего куриного филе на рынках и магазинах района (например: в г. Изюме) в диапазоне от 118 до 149 грн. за килограмм.

Что касается свинины, то цены держатся на уровне 172-214 грн. за кг.

Этим летом в связи с дефицитом выросли цены на говядину и телятину.

По состоянию на 22 июля говядина в среднем стоит 238 – 264 гривны за килограмм, но наличие ее на прилавках рынков большая редкость.

Как объясняют продавцы, это связано с сокращением рогатого скота на территориях Харьковской области. Много коров и быков было уничтожены армией России. Во время оккупации селяне продавали коров, быков и телят за копейки, чтобы выжить. Так же следует отметить отсутствие кормов (сена — заминированность полей и лугов), все это и повлекло за собой дефицит мяса.

Продавцы ЖД рынка Изюма говорят, что жители Харьковской области все меньше могут позволить себе курятину, свинину, а тем более говядину – цены высокие «кусаются».

Основные основания подорожания мясной продукции – сокращение поголовья скота из-за войны, рост цен на электричество и топливо (бензин, дизель), стоимость кормов.