Медовые кексы с орехами и бананами

На 12 персон • Приготовление: 55 мин. • 287 ккал.

Вам понадобится:

– Грецкие орехи 3/4 стак.

– мед 1/3 стак.

– корица 1/2 ч. л.

– мука 1,5 стак.

– разрыхлитель 1,5 ч. л.

– соль 1/2 ч. л.

– масло сливочное 110 г.

– сахар 2/3 стак.

– яйца 2 шт.

– банановое пюре 1/2 стак.

– ваниль 1 ч. л.

– молоко 1/3 стак.

Приготовление:

1. В первую очередь в маленькой миске смешаем грецкие орехи, 1 ст. ложку меда и корицы.

2. В средней миске взобьём муку, разрыхлитель и соль.

3. Отдельно взобьём миксером яйца, сахар и оставшуюся треть стакана меда в течении 2-3 минут, пока смесь не станет легкой и пушистой.

4. Добавим яйца по одному, продолжая взбивать.

5. Теперь добавим пюре 1 банана, и ванили. Взобьём. Добавим смесь сухих ингредиентов в 2 приема, постепенно добавляя молоко, взбивая на низкой скорости.

6. Форму для запекания кексов сбрызнем маслом, поместим в каждую бумажные вкладыши. Ложкой выложите тесто в формочки. Сверху выложите ореховую начинку.

7. Запекаем в духовке при температуре 175 градусов в течении 30 минут, пока кексы не станут золотистыми. Проверьте зубочисткой. Приятного аппетита.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.