Запечений тофу з перцем та розмариномРЕЦЕПТ – Запеченный тофу с перцем и розмарином.

Запеченный тофу – любимый продукт вегетарианцев и худеющих людей. Так говорят о тофе – низкокалорийном, диетическом продукте из соевых бобов, имеющем предельно высокое содержание белка. Нейтральный вкус позволяет универсально использовать тофу в кулинарии. Этот соевый сыр считается одним из самых популярных деликатесов азиатской кухни. Упругая текстура тофу легко впитывает вкусы и запахи продуктов, с которыми его готовят.

Время приготовления: 30 минут для 4 человек.

Ингредиенты:

  • Тофу — 700 грамм,
  • Соевый соус — 1 чайная ложка,
  • Оливковое масло — 2 чайные ложки,
  • Кунжутное масло — 2 чайные ложки,
  • Розмарин — по вкусу,
  • Красный молотый перец — по вкусу,
  • Соль — по вкусу.

Приготовление блюда:

1. Разогреть духовку до 220°С.

2. Нарезать тофу кубиками средней величины.

3. Смешать 2 вида масла, соевый соус, розмарин, соль и красный перец. Добавить тофу и хорошо перемешать.

4. Застелить противень бумагой для выпечки и разложить кусочки тофы на небольшие расстояния друг от друга.

5. Запекать 15 минут, вынуть из духовки, перевернуть и еще минут на 10 отправить в духовку.

6. Запеченный тофу готов. Приятного аппетита!