Салат осеннийРЕЦЕПТ – Салат осінній з насінням гарбуза.

Салат “Осінній” такий же барвистий, як природа за вікном. Хрумка капустка …

Час приготування: 15 хвилин, 205 ккал. для 5-х людей.

Вам знадобиться:

  • 1/2 стакана – пророслих насіння гарбуза,
  • 200 грам – синьої капусти,
  • 20 штук – оливок,
  • Сіль – за смаком,
  • 1/2 чайної ложки – цукру,
  • 1 чайна ложка – соєвого соусу,
  • 1 столова ложка – лимонного соку,
  • Оливкова олія,
  • 30 грам – зеленої цибулі.

Приготування страви:

1. Нашаткуй капусту і перетри її з сіллю. Додай цукор.
2. Зелені пір’я дрібно наріж.
3. Змішай капусту з зеленою цибулею, додай маслини і насіння.
4. Виклади салат на блюдо, скропи лимонним соком, заправити соєвим соусом і оливковою олією.
5. У салат можеш додати часникові сухарики. 2 скибочки хліба наріж кубиками. Залий рослинним маслом, змішаним з 2 подрібненими зубчиками часнику. Дай настоятися і через 10 хв обсмажити хліб до золотистої скоринки.