Салат осеннийРЕЦЕПТ — Салат осенний со семечками тыквы.

Салат «Осенний» такой же красочный, как природа за окном. Хрустя капустка …

Время приготовления: 15 мин. • 205 ккал. для 5 человек.

Вам понадобится:

  • 1/2 ст. проросших семечек тыквы,
  • 200 г. синей капусты,
  • 20 оливок,
  • Соль по вкусу,
  • 1/2 ч. л. сахара,
  • 1 ч. л. соевого соуса,
  • 1 ст. л. лимонного сока,
  • Оливковое масло,
  • 30 г. зеленого лука.

Приготовление блюда:

1. Нашинкуй капусту и перетри ее с солью. Добавь сахар.
2. Зеленые перья мелко нарежь.
3. Смешай капусту с зеленым луком, добавь маслины и семечки.
4. Выложи салат на блюдо, сбрызни лимонным соком, заправь соевым соусом и оливковым маслом.
5. В салат можешь добавь чесночные сухарики. 2 ломтика хлеба нарежь кубиками. Залей растительным маслом, смешанным с 2 измельченными зубчиками чеснока. Дай настояться и через 10 мин обжарь хлеб до золотистой корочки.