Яблочная фритатаРЕЦЕПТ — Яблочная фритата – Это итальянская яичница.

Фритата – это итальянская яичница, которая обязательно готовится с начинкой. Это могут быть как овощи, грибы или творог, так и любимые фрукты. В этом рецепте мы будем использовать яблоки. Те, кто любит их, точно оценят это блюдо.

Время приготовления: 25 минут для 2-х человек.

Вам понадобится:

  • Яйца куриные — 3 штуки,
  • Яблоко — 3 штуки,
  • Йогурт без наполнителя — 150 миллилитров,
  • Мука пшеничная — 60 грамм,
  • Лимонный сок — 10 грамм,
  • Сахар и корица молотая — по вкусу,
  • Масло подсолнечное — 20 миллилитров,
  • Масло сливочное — 20 грамм.

Приготовление блюда:

1. Почистите яблоки, нарежьте их тонкими ломтиками и положите в миску. Сбрызгайте лимонным соком, посыпьте корицей и тщательно перемешайте.

2. Дайте им немного постоять, чтобы вкусы смешались.

3. В отдельной миске взбить яйца с сахаром, корицей до пышности.

4. Добавьте йогурт и муку, аккуратно перемешайте.

5. Добавьте яблоки и опять аккуратно перемешайте.

6. Разогрейте немного сливочного масла и подсолнечного масла в сковороде (диаметром около 20 см).

7. Вылейте туда приготовленную смесь. Готовьте на слабом огне под крышкой 10 минут.

8. Аккуратно переверните фритату на другую сторону и готовьте еще 5 минут.