Яблучна фритатаРЕЦЕПТ – Яблучна фритата – Це італійська яєчня.

Фритата – це італійська яєчня, яка обов’язково готується з начинкою. Це можуть бути як овочі, гриби чи сир, так і улюблені фрукти. В цьому рецепті ми будемо використовувати яблука. Ті хто полюбляє їх, точно оцінять цю страву.

Час приготування: 25 хвилин для 2-х людей.

Вам знадобиться:

  • Олія для смаження – 20 мілілітрів,
  • Масло вершкове – 20 грам.

Приготування страви:

1. Почистіть яблука, наріжте їх тонкими скибочками та покладіть у миску. Збризкайте лимонним соком, посипте корицею і ретельно перемішайте.

2. Дайте їм трохи постояти, щоб смаки змішалися.

3. В окремій мисці збити яйця із цукром, корицею до пишності.

4. Додайте йогурт і борошно, акуратно перемішайте.

5. Додайте яблука і знову акуратно перемішайте.

6. Розігрійте трохи олії та масло в сковороді (діаметром близько 20 см).

7. Вилийте туди приготовлену суміш. Готуйте на слабкому вогні під кришкою 10 хвилин.

8. Акуратно переверніть фритату на інший бік і готуйте ще 5 хвилин.