Воздушная запеканка с творогом
РЕЦЕПТ — Воздушная запеканка с творогом.
Воздушная творожная запеканка в духовке. Запеканка воздушная, с ванильным ароматом и аппетитной румяной корочкой. Легкая и нежная, в ней много творога и мало муки. На завтрак, полдник, в качестве легкого десерта — эта воздушная запеканка которая заставит вас посмотреть на этот кулинарный шедевр совершенно по-другому.
Ингредиенты:
- Творог — 500 г.,
- Яйца — 4 шт.,
- Сахар — 7 ст. л.,
- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.,
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.,
- Ванилин — по вкусу,
- Изюм (по желанию).
Приготовление блюда:
1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.
Класс, мне очень понравилось