Воздушная запеканка с творогом

 РЕЦЕПТ – Повітряна запіканка з сиром.

Повітряна сирна запіканка в духовці. Запіканка повітряна, з ванільним ароматом та апетитною рум’яною скоринкою. Легка і ніжна, в ній багато сиру і мало борошна. На сніданок, полудень, як легкий десерт – ця повітряна запіканка яка змусить Вас подивитися на цей кулінарний шедевр зовсім по-іншому.

Інгредієнти:

  • Сир (творог) – 500 г.,
  • Яйця – 4 шт.,
  • Цукор – 7 ст. л.,
  • Сметана (20%, з гіркою) – 2 ст. л.,
  • Крохмаль (з гіркою) – 2 ст. л.,
  • Ванілін – за смаком,
  • Ізюм (за бажанням).

Приготування страви:

1. Збиваємо сир, жовтки, цукор, сметану, крохмаль, ванілін.

2. Збиваємо білки.

3. Змішуємо сирну масу із збитими білками.

4. За бажанням додаємо ізюм або інші сухофрукти.

5. Викладаємо у форму, застелену пергаментним папером, змащену вершковим маслом.

6. Випікаємо при 180-200 градусах 30-40 хвилин.